Pra mim depende muito mais do vídeo/audio, tem pessoas que falam muito devagar, esses eu acelero sem dó. Tem casos que a edição do conteúdo é feita de maneira lenta, tipo por exemplo: repete a mesma coisa de várias maneiras diferentes, esses eu também acelero. A minha regra é: começo assistindo/ouvindo no normal, conforme o conteudo vai desenvolvendo eu vou percebendo a necessidade de acelerar.