De fato MEI te limita muito na renda... o Ideal seria abrir de uma SLU (Sociedade Limitada Unipessoal), inicialmente no regime do Simples Nacional até o faturamento chegar no limite que está em R$ 4,8 milhões/ano
Vai pagar imposto maior, com certeza, porém seu contador fazendo a DRE certinha, você pode retirar todo o lucro isento de imposto (No caso saindo $ da sua PJ e entrando $ na sua PF).
Por um lado vai ter mais impostos, mas por outro vai poder aportar sem medo, pois vai estar tudo declarado.
E não tem pra onde correr, é "burrocrático" mesmo. Procure uma boa contabilidade na qual possa confiar e mete a cara!