Dá uma olhada nesse video
Ele da uma geral nas IAs do mercado e o que cada uma faz, ai vai de você escolher alguma para tentar fazer algo
Eu pessoalmente já fiz uns projetos pessoais com N8N, coisa simples e "qualquer um" consegue usar ele
E no meu trabalho o pessoal usa muito o higgsfield.ai para fazer videos