Oi Flávio! Então, eu empreendo no ramo de hotelaria com casas de hospedagem, não inclui refeição, somente serviços de camareira mesmo. Para mim, essa área de cafeteria será algo novo, não tenho experiência.
Conheço a franquia, sou cliente deles e gosto bastante, mas sua dica de tentar um contato com algum franqueado é bem interessante para conhecer a realidade. Muito valiosas suas dicas! Obg!!