Julio Nardi Drummond

Sou graduado e pós-graduado pelo Senac MG: Administração de Empresas com habilitação em  Administração Hoteleira e Master of Business Administration (MBA) em Gestão Gastronômica e Hoteleira, respectivamente.

Graduado em Gastronomia pelo Centro Universitário Estácio de Sá, Belo Horizonte.

Certificado internacionalmente como Sommelier pela International Sommelier Guild.

Atuo no setor como profissional de A&B (Alimentos e Bebidas), em âmbito nacional e internacional,  desde 2010.  Fui gestor de um restaurante na África do Sul, posteriormente tornei-me Gerente de A&B de três grandes hotéis de uma rede hoteleira internacional. Atualmente, estou a frente da Gestão Geral de um dos bares mais antigos e tradicional da cidade de Belo Horizonte, com mais de 60 anos de história. Possuo ampla experiência em gestão de A&B em grandes eventos corporativos e esportivos como: Copa do Mundo 2010 e 2014, Olimpíadas 2016 (responsável direto pela alimentação de 16 delegações olímpicas com mais de  350 atletas), Mundiais e Sul-americanos de vôlei; Libertadores da América, dentre outros.

Membro do corpo docente da instituição Senac MG, ministrando aulas de Gestão de Bares e Restaurantes no núcleo de Pós Graduação Senac.