Gabriel Santos Magalhães

Já falaram bastante nesse tópico meus 10 centavos seria, expandir um pouco mais, não sei se o seu trabalho CLT já te da a experiência do ritmo, queria seria um dos pontos da hamburgueria, mas o ponto de sua namorada ser seu teste é meio pequena a amostra. Eu gosto da hamburgueria, me aventuro fazer quem sabe um dia vira um negócio também, já fiz pra várias pessoas bem diferentes, vc acha alguns clientes bem diferentes, esse ano tentei fazer maior calhou de fazer no meu aniversário e veio muita gente, tento fazer tudo sozinho pelo desafio, e foi porque foram 50 pessoas que vc quase tem que servir simultaneamente, e grazadeus deu tudo certo, mas também tive bastante planejamento, já passei por "eventinhos" menores 10, 20 pessoas,e sempre acho que falta um pouquinho pra entregar a qualidade que eu queria, mas acabo recendo muitos elogios. Ai eu diria só pra vc fazer esses teste com mais pessoas pra ter uma avaliação maior dos seus hambugueres, e também se vc expandir pra um pouco mais de pessoas vc já vai ter ideia de como seria a linha de produção, e se dando certo vc vai ter que começar delegar, não sei se vc gosta muito de preparar os seus lanches e delegar isso é o que pelo menos pra mim, o que me afasta um pouco da ideia de investir nesse negócio pq gosto muito de fazer eu mesmo, e o negócio caminhando vc tem que mais é delegar, gerenciar e também criar novos produtos. E muito dessa visão talvez sua profissão atual até ajude vc ja ter esse know-how, mas seria algumas coisas que achei bom vc considerar pra vc já se preparar, e não sei de onde vc é mas vai que é de perto #chamanoiz! Fica minha torcida pra dar tudo certo!

Procura-se ERP que não seja um casamento às cegas. Aqui também em empresa familiar, na troca do último quase que parte a família ao meio, uns não querem mudar o que já está funcionando, a gente vê o número de falhas e a falta de informação, da todo o desgaste e ai depois de sobreviver a mudança vê o novo ERP também tem alguns problemas gritantes, e o prazo médio de correção de erros críticos é de 6 meses, se rápido. Tento pensar em um modelo melhor pra selecionar ERP, mas é desafiador por que há tantos problemas que só encontramos no dia-a-dia e isso depois de aprender todas funcionalidades, quais as regras de comportamento etc, porém é difícil entender isso ao tentar conversar com quem está tentando te vender o ERP, e tudo o ERP faz só que não da pra testar antes da implatação, e realmente sem a base de dados e o fiscal tudo roda lio e perfeito. No mês passado fizemos um "processo seletivo" pra troca do sistema de gestão de ponto, deu certo porém são várias reuniões com empresas diferentes e depois de fechar continua o assédio quase que diário de todas com quem não fechamos, alguns bem agressivos, como se abaixar o preço fosse tudo, ou sei lá se estivessem perdido o tempo deles por ter marcado reunião e não fechado. Há uma dificuldade também que o pessoal também tem o tabu de não citar, ou mesmo de evitar citar nomes das empresas que deram certo ou errado pra elas, mas isso é só uma impressão.