Podcast: Ian Baiocchi - Tópico das perguntas

[Raul]

https://www.youtube.com/watch?v=Yo9MwcsYDtM

Pessoal, hoje eu vou entrevistar o Ian Baiocchi, o cara é um dos maiores chefes de cozinha do Brasil e um empreendedor fudidaço, aqui em Goiânia ele tem:
Restaurante Íz Grá Rooftop Grá Bistrô Alata sorveteria Trattoria 1929
E alguns outros empreendimentos, o cara conseguiu ficar MILIONÁRIO cozinhando!
Perguntas para ele?
Instagram: https://www.instagram.com/ianbaiocchi/?hl=pt Sobre o Ian: https://grabistro.com.br/ian-baiocchi/
https://www.aredacao.com.br/gastronomia/143686/ian-baiocchi-se-consolida-como-um-dos-maiores-nomes-da-gastronomia-em-goias

[Diogo Screpec]

Qual foi a decisão mais díficil que você teve que tomar para chegar aonde chegou? Do que você teve que abrir mão para alcançar o sucesso?

[Diogo Screpec]

Olhando para trás, faria algo de modo diferente?

[Diogo Screpec]

Na sua visão, quais são os maiores desafios de se empreender no ramo da Gastronomia?

[Carlos Marcos Gasparette de Oliveira]

Fala uma receita foda que o ingrediente principal seja SARDINHA! ?