Líderes

Boa noite Débora! Traduziu perfeitamente tudo que aconteceu. Espero voltar em 6 meses e dar boas notícias 🙏.

Fala pessoal, meu nome é Wendell, sou novo aqui na comunidade e gostaria de alguns conselhos. Tenho 26 anos e sou formado em engenharia mecânica, porem sempre gostei muito da área de finanças, principalmente sobre organização financeira, gosto de ajudar pessoas a se organizarem financeiramente e por isso tenho a vontade de trabalhar com planejamento financeiro. Vale a pena tentar essa migração? Por onde devo começar?

Boa noite, @Wendell Pinheiro ! Tudo bom? Apenas complementando o @Caleb Carneiro. Recomendo também fortemente que você marque umas conversas com o pessoal dos Conselheiros! Além disso, como a ideia é especificamente mercado financeiro, recomendo também a leitura do tópico abaixo no qual já foram discutidas umas dicas legais a respeito e que tenho certeza que vai agregar bastante!

Fala @Wendell Pinheiro, beleza? Poxa cara, recomendo fortemente o programa de conselheiros da AUVP. Lá você escolhe uma pessoa de referência pra trocar uma ideia e receber conselhos. Não tem custo:

Olá @Andre Fernando Simoes tudo bom? Não entendo do setor, porém vou colocar alguns questionamentos para tentar ajudar nas análises. - Qual o motivo dele querer vender o mercado dele, se vocês dois são um monopólio? - Qual o lucro que ele diz ter? Você chegou a olhar o balancete dele? A vantagem é que você tem o seu mercado para comparar. - Você vai comprar o CNPJ dele? Se sim, significa que se houver dívidas de tributos eles passam a se seus. Mesmo que não conste nada agora, os últimos 5 anos podem ser contestados. E os encargos trabalhistas passam a ser seus também, então é bom olhar qual o tamanho dos deveres trabalhistas, pois os funcionários podem entram com processo trabalhista. - Relacionado ao item anterior, eu entendo que o melhor seria ele ficar com o CNPJ dele e você abrir uma filial do seu CNPJ ou mesmo abrir um CNPJ novo. E o dono atual faz a rescisão dos funcionários e você contrata ou não no CNPJ novo. O seu Contador precisa avaliar certinho o melhor. - Os juros de um financiamento/empréstimo do PRONAMPE ou similar, cabem nas contas do negócio? E avaliar se faz sentido zerar o seu "fundo de aposentadoria" ou se é melhor mantê-lo e financiar o valor integral. - Como você disse que é um distrito pequeno, há "mercado" para dois "mercados"? (trocadilho de propósito rsrsrs) Creio que seriam estes alguns dos pontos que eu olharia. Abraços

nunca tinha reparado nesses detalhes, e como é lucrativo restaurantes por quilo e essas pegadinhas dos cardapios

Opa Raul! Acabei perdendo a Live de ontem pq estava em uma reunião com a especialista no assunto.... Como sou funcionário público ( faço uma gestão a distância), o foco será estruturar o restaurante, delegação de funções ( líderes de setor), curso para o gerente ( meu irmão) focando no controle de estoque e caixa para termos certeza que o preço é a raiz do problema. Sobre o ifood, realmente é complicado... Já tomei mt prejuízo, mas já ajustei o preço e embuti as taxas. Obrigado pelos ensinamentos, Tmj.

Opa meu amigo, boa noite! Parece que sou um robô repetindo as coisas que o Raul fala nos vídeos kkkk.... Mas tenho aprendido bastante, essa semana fiz o que ele recomendou em outro vídeo, procurei alguém do meu círculo de contatos ( cerque se de pessoas mais inteligentes e capacitadas do que vc) achei uma consultora... Iniciamos uma reestruturação do restaurante, chegamos a conclusão de que chegou a hora de subir mais um degrau na gestão do restaurante. Comecei em 2011 com intuito de proporcionar uma fonte de renda para minha mãe e assim fomos até os dias de hoje com a equipe de 20 colaboradores. Agora é ajustar a proa e buscar a constância que trará o sucesso.

No self-service, controlar a praça resolve 99% dos problemas. Deixar carne por último, uma oferta generosa e bonita de alimentos mais baratos no antes. Esse cara ajuda a melhorar. Pela internet você tem o ifood consumindo parte da margem, colocar seu cartão na entrega oferecendo desconto no segundo pedido ajuda muito. Aquele sisteminha de pediu 3 vezes ganha 1, que acaba sendo a taxa do ifood. E tenta aumentar o valor mesmo! Pode rolar!

Que relato bom de ler. Eu já tive negócios de alimentação e tem que ter muita estratégia! Você trouxe um ponto que provavelmente conversa com muita gente aqui, principalmente quem empreende em negócios de margem apertada, operação pesada e muita variação de custo. Restaurante é um daqueles negócios em que faturamento sozinho pode enganar bastante, porque a casa pode estar cheia, o delivery pode estar rodando, o cliente pode estar voltando, e ainda assim a sensação ser de aperto constante. Muitas vezes o problema não está na demanda, mas no quanto cada venda realmente deixa no caixa depois de insumo, equipe, desperdício, embalagem, taxa de aplicativo, energia, aluguel e tempo de operação. Sobre oferecer além do que a margem permite, acho que essa é uma pergunta muito importante. Às vezes, na tentativa de fidelizar, o negócio vai colocando mais benefício, mais volume, mais entrega, mais “agrado” e sem perceber começa a educar o cliente a pagar pouco por muito. Aí o cliente ama, mas a conta não fecha com a mesma intensidade. Talvez um bom caminho seja olhar para três coisas com bastante frieza. O que mais vende, o que mais dá margem e o que mais dá trabalho. E ser estratégico com o que você vai fazer com esses dados. Eu odiava tirar produto que eu achava delicioso do meu cardápio... mas é a vida. O caixa é rei, se não me dá retorno não tem espaço no meu menu. Nem sempre o item campeão de venda é o item que sustenta o negócio. E nem sempre aquilo que o cliente mais elogia é o que mais vale a pena manter do jeito que está. Se vocês já têm bom faturamento, fidelização e demanda, parece que existe valor percebido. Agora talvez a provocação seja menos sobre vender mais e mais sobre entender onde o lucro está escapando. Precificação em restaurante não é só “quanto o mercado aceita pagar”. É ficha técnica bem feita, margem por produto, CMV, controle de desperdício, aproveitamento de insumos documentado na ponta do lápis, revisão de cardápio, análise do delivery separado do salão e coragem de ajustar o que ficou barato demais para a operação que vocês construíram. E parabéns pela trajetória. Passar por 2011, pandemia, inflação, mão de obra e alta de insumos mantendo o negócio vivo, com cliente fiel e demanda, já diz muita coisa sobre a força da operação de vocês. É coisa de ajustar os ponteiros para não ter que pagar pra trabalhar.

Talvez tenha algum insight. Espero que ajude.

https://www.linkedin.com/in/junior-nascm/ https://github.com/krymancer

https://www.linkedin.com/in/matheus-sandrini-rossi/ Trabalho com Engenharia de Dados e agora com foco em AI Engineering

https://www.linkedin.com/in/felipe-estima/ Dev, arquiteto de software, entusiasta de IA e empreendedorismo.

Caraca, Erik, 20 colaboradores, que legal! Pô, fiquei contente agora em saber que estão se estruturando para um passo a mais! Fico na torcida para que dê tudo certo e aguardamos novidades suas em futuro próximo =D

Salve, galera!, Sou o Pedro, dev full-stack e sócio de 2 SaaS. https://www.linkedin.com/in/pedro-e-m-souza

Olá tudo bem? Sigo hoje no mesmo ramo de delivery, atualmente tenho somente uma açaíteria em casa mesmo, mas que me da um bom retorno, hoje sou eu e minha mãe que estamos no controle, e mais ninguém. Achei muito interessante pois você é alguém com muito mais experiência do que eu na área, pois tenho apenas 18 anos. Queria saber como foi a tua forma de escalar, teu restaurante está nas plataformas de delivery e cardápio digital? Atualmente uso a logística das plataformas pretendendo contratar meus próprios entregadores, você tem ou já teve experiência com isso? Se sim, pode me ajudar a como começar com esse projeto?

Fala anônimo, beleza? Cara, eu acho bem desafiador esse segmento. Parabéns pela empreitada! Se você não controla suas perdas, não sabe quanto foi a inflação de cada insumo, não calcula CMV por ficha técnica, vai dar nisso. Precificação é um rolê importan-TÍSSIMO. Qual sistema ERP você tá usando hoje?

Meu amigo, acho que mais importante do que adquirir o conhecimento é: Entender com o que você gostaria de trabalhar, mas vale lembrar que conhecimento nunca é demais. Mesmo na área de tecnologia, existe um leque ENORME de possibilidades, então mesmo que você saia fazendo cursos, é improvável que você atinga um resultado satisfatório no curto prazo sem um objetivo claro. Sobre os cursos que você demonstrou interesse acredito que o Excel é fundamental e pode realmente agregar valor em diversas áreas. Os demais, depende. Power BI é muito legal, mas acaba sendo mais voltado para as pessoas que atuam com análise de dados - Estudar Python seria excelente nesse cenário, visto que é uma das linguagens mais comuns e pedidas na área. O curso de assistente de contabilidade pode ajudar você nas vagas administrativas e de contabilidade(Claro né kkkk) A minha sugestão é: 1. Entenda o que você já tem 2. Entenda onde quer chegar 3. Estabeleça uma trilha de conhecimento clara

Olá, me chamo Guilherme, tenho 19 anos, venho procurando meu primeiro emprego no mercado financeiro, porém eu nunca tive um trabalho formal, e não tenho muita ideia de como funciona, tanto a forma de procurar um trabalho, quanto o que os recrutadores procuram nos candidatos, atualmente estou estudando para tirar a certificação CPA da ANBIMA e estudando melhor o pacote office. Se alguém poder me dar um norte, seria de grande ajuda, desde já agradeço.

Além dos cursos "tradicionais", conheço filósofos, biólogos, físicos, químicos, etc. que estão competindo em alto nível e disputam o monte olimpo com um monte de economista/engenheiro. No fim, faça o que você tiver curiosidade, interesse e que faça sentido pra você explorar como oportunidade. ÓBVIO que cursos STEM estão na moda e isso aumenta a probabilidade, mas é melhor você fazer um bom curso bem feito, que te projete de alguma forma do que perder fins de semana estudando Mecânica dos Fluídos na POLI se teu plano é bater excel até 11 da noite pra viver. Essas skills técnicas não carecem de "selo" de curso premium, se um indiano com sotaque arrastadissimo no youtube te serve e te dá algum domínio, cai dentro. Meu primeiro curso de python foi através do conteúdo de um site, sequer o pdf eu tinha (link abaixo) e estou pra dizer que de todos os cursos que fiz depois, foi o mais produtivo que já fiz na vida e custou ZERO reais. Mas reforçando: NÃO vá pra faculdade com a ideia de aprender a trabalhar, tenho amigos da faculdade de economia que seguiram carreira acadêmica, fazem doutorado em finanças e pecam no básico, existe um muro entre a academia e a vida prática (e isso não é uma crítica, são por definição abordagens distintas), apenas ilustrando o fato que a faculdade é pra você aprender a pensar, no trabalho prático que está o "molho". Pra quem quiser, link do curso grátis de python que me ajudou DEMAIS: "Automate the Boring Stuff with Python" < https://automatetheboringstuff.com/ >