Carne mal passada, ao ponto ou bem passada?

[Isabela Fernanda Spinelli Perossi]

1 hour ago, Henrique Magalhães disse:

após a trabalhadora

Quem sabe um dia eu me coloco a preparar
Mas acho que ainda não cheguei a esse nível de cozinha

[Eddy Paulini]

11 horas atrás, Henrique Magalhães disse:

está aí por exemplo por pouco não passou do ponto … quase errei a mão ! 

Credo, que delícia!

[Eddy Paulini]

1 hora atrás, Daniel Van der Veen Santos disse:

Concordo com você, carne precisa ser bem passada, se fosse pra ser de outra forma nem fogo acendia, comia sushi de boi.

Steak tartare que é carne crua e é uam delícia!

[Elcimar Guimarães]

On 09/05/2025 at 17:30, Fabio Augusto De Araujo disse:

 

ao ponto ou ao ponto para bem 

Respondendo @Adryan Figueira usando essa ilustração do @Fabio Augusto De Araujo seria ao ponto 69° e com batatas 🍟 fritas para acompanhar e um suco de laranja 🍊 puro sem açúcar por favor.

😁

[Daniel Van der Veen Santos]

Carne mal passada é tipo arroz e macarrão ao dente, cozinharam atoa.

[Anderson Zeni]

Ao ponto para menos!

Se passar disso, a carne fica seca e dura.

[Henrique Magalhães]

1 hour ago, Sergio Tanaka disse:

esse entra no lote de receitas q nunca farei, so pelo trabalho pqp

Exatamente sem a instrução de um profissional nao entre nessa não.

Mas falando sério, é justamente por ser trabalhoso e nao ser qualquer um que consiga fazer que se torna mais prazeiroso.

Fiz 3 vezes, e a cada receita consegui melhorar o ponto, tempero, e lógico aquele momento de cortar e e todos os convidados checarem que a carne esta no ponto . . .

são varios processos que voce tem que ter atenção, como eu faço em casa de forma amadora, tenho um segredinho kkkk assisto ao menos 3 videos de pessoas diferentes fazendo a receita, anoto o que gostei de cada um e gero a 4a. versão aproximando o que eu gosto. É uma terapia.

 

 

[Henrique Magalhães]

1 hour ago, Isabela Fernanda Spinelli Perossi disse:

Quem sabe um dia eu me coloco a preparar
Mas acho que ainda não cheguei a esse nível de cozinha

quem tem acesso ao youtube consgeue preparar quase todos os pratos possiveis, este ai  da so um pouco de trabalho, mas é totalmente possivel... eu recomendo procurar o video do  Gordon Ramsay, depois do  Mohamad Hindi, e por fim do Leonardo Abreu (eu uso sempre youtube dele pra fazer receitas com base), vai por mim, voce vai arrasar na cozinha. apenas tente, vai se supreender.  

[Claudio Barbosa]

On 09/05/2025 at 16:57, Adryan Figueira disse:

Trazendo mais uma discórdia pra comunidade, hoje o assunto é: carne.

Você prefere mal passada, ao ponto ou bem passada?

Eu, particularmente, fico com a bem passada. Sei que a maioria aqui provavelmente não vai concordar comigo, mas pra mim é quase um crime comer carne mal passada. Nesse caso, era melhor ter deixado o boi vivo hahaha.

Eu sou meio diferente nesse quesito, gosto de tudo mais "torrado", crocante, meio queimadinho... então acho que isso acabou influenciando até no jeito que gosto da carne.

Grelhada...

[Renan Porto Sanches]

2 horas atrás, Henrique Magalhães disse:

Lá ele gosta de uma queimadinha … rapaiz vai comer torresmo, não maltrate cortes de carne por favor 

TEMOS UM HOMEM SÁBIO ENTRE NÓS!!! Concordo 1.000% com essa imagem!!!

[Karolmara Paula Nunes]

On 09/05/2025 at 16:57, Adryan Figueira disse:

Trazendo mais uma discórdia pra comunidade, hoje o assunto é: carne.

Você prefere mal passada, ao ponto ou bem passada?

Eu, particularmente, fico com a bem passada. Sei que a maioria aqui provavelmente não vai concordar comigo, mas pra mim é quase um crime comer carne mal passada. Nesse caso, era melhor ter deixado o boi vivo hahaha.

Eu sou meio diferente nesse quesito, gosto de tudo mais "torrado", crocante, meio queimadinho... então acho que isso acabou influenciando até no jeito que gosto da carne.

Sem carne 😂

[Eddy Paulini]

47 minutes ago, Henrique Magalhães disse:

eu recomendo procurar o video do  Gordon Ramsay,

A primeira vez que fiz Wellington foi com base no vídeo dele. Afinal, o cara praticamente foi o responsável por tornar esse prato conhecido!

Se seguir direitinho o que ele ensina realmente dá bom!

[Renan Porto Sanches]

31 minutes ago, Eddy Paulini disse:

A primeira vez que fiz Wellington foi com base no vídeo dele. Afinal, o cara praticamente foi o responsável por tornar esse prato conhecido!

Se seguir direitinho o que ele ensina realmente dá bom!

Eu sempre penso em fazer, mas nunca fiz... vou colocar como prioridade para mês que vem fazer!!!

 

[Renata Maron Mendes]

Eu adoro tudo que é carne, mas se for para falar de preferência diria "ao ponto".

Um churrasquinho é tudo de bom. 😋

[Henrique Magalhães]

3 horas atrás, Eddy Paulini disse:

Steak tartare que é carne crua e é uam delícia!

 Carne de onça em Curitiba , alguém já provou ?

obs: boa demais por sinal 

[Henrique Magalhães]

3 horas atrás, Anderson Zeni disse:

Ao ponto para menos!

Se passar disso, a carne fica seca e dura.

Exatamente se não for assim melhor virar vegano 

[Sergio Tanaka]

2 minutes ago, Henrique Magalhães disse:

 Carne de onça em Curitiba , alguém já provou ?

obs: boa demais por sinal 

vulgo cebolinha com carne kkk

[Henrique Magalhães]

On 09/05/2025 at 17:51, Adryan Figueira disse:

agora acho que uma coisa que todos concordamos:

Como facilmente carne por 3 pessoas, um vegano me odiaria

pq eu anulo o trabalho dele e de mais 2

No seu caso você recicla chinelos , então você ajuda os veganos tb … cara come chinelo rapaz , tá louco ! Ao menos os dentes estão bons já eh algo ! Paladar já não pode se dizer o mesmo

[Adryan Figueira]

6 horas atrás, Daniel Van der Veen Santos disse:

Concordo com você, carne precisa ser bem passada, se fosse pra ser de outra forma nem fogo acendia, comia sushi de boi.

exatoooo, finalmente alguem sensato

[Adryan Figueira]

5 horas atrás, Henrique Magalhães disse:

Lá ele gosta de uma queimadinha … rapaiz vai comer torresmo, não maltrate cortes de carne por favor 

maltratando tao vcs matando o boi sem motivo aksaskasksak

nem pra fazer direitinho a carne tadinho